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winter's scarecrow

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シュウマイ

横浜中華街 清風楼のシュウマイ。
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関帝廟通りにあるシュウマイで有名なお店。
小さなお店に入るとすぐにお土産用のシュウマイが並んでいる。
大好きな"頂好"の台湾ちまきの2軒先の店。

数ある焼売の中でも、昔懐かしい味がする。
豚肉と野菜をほどよく練り込み、しっかりとした味付けに仕上げられている。 決して濃い味ではない。
"華正楼"の焼売は美味しいが濃い目の味付け、
やはり焼売で有名な"日本橋・小洞天"の焼売は肉と野菜のバランスはいいのだが、
素材の自然な甘さではなく、砂糖の甘さを感じてしまう。

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作家、池波正太郎が好きだった"徳記"のラーメンと"清風楼"のシュウマイ。
値段は高めだが、中華街へ寄ったときは必ず買って帰る。

清風楼
横浜市中区山下町190番地




今朝のTVの番組は特別国会に初登院する新人議員たちが映しだされていた。
その中でも一番多くの記者に囲まれていた福田衣里子議員、彼女の滲みでる清々しい笑顔が、政治家然としていた先生方の映像を忘れさせてくれる。
彼女の小さく華奢な躰を、目に見えぬ人々の熱い眼差しや後押しが徐々に彼女をパワー・アップさせているのかもしれない。
1960年代のBob Dylanの名曲"The Times They are A-Changin' " (時代は変わる)が頭をよぎった。 
by w-scarecrow | 2009-09-16 09:58 | 食 + うつわ | Comments(4)