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winter's scarecrow

2012年 10月 27日 ( 1 )

ほうじ茶の milk tea

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紅茶の茶葉専門店を営んでいるフランス人が

milk tea を紅茶の茶葉ではなくほうじ茶で淹れても

美味しいと言っていたので作ってみた。


それに少しの黒胡椒を浮かべるとなお美味とも言っていた。


確かにほうじ茶とミルクは相性がいい


上手く言葉で表せないが

どこか懐かしい味がした。 うまい。

ほうじ茶の茶葉は多めに入れた方がグッと香りが出る。








原発事故後、母親と二人で東海地方に避難し、父親や友達とも離れ新しい学校へ編入した小学生の少女が書いた文が載っていた。

                「『がんばれ日本、がんばれ東北、がんばれ福島』ってきくけど、わたしは
                 がんばっています。
                 いっぱいいっぱいがんばっているのに、もっともっとがんばらなければ
                 いけないのかな。
                 くにのエライ人ももっともっとがんばってください」


銭湯で湯舟に浸かっていたとき、となりでお年寄り二人が話していた。
「はええよなぁ、お酉さんが終わればあっという間に除夜の鐘よっ」

11/8 が一の酉、寒さも増していることだろう。 一年はほんと早い、こんな事を毎年嘆いているうちにリオデジャネイロ五輪が始まっているんだろうな。 やだやだ。
by w-scarecrow | 2012-10-27 17:38 | tea | Comments(10)