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winter's scarecrow

ルーロウファン

夜遅く、録画をしておいた “ ブラタモリ ” や”アド街ック天国 ”、“ 和風総本家 ” NHK の ” サラメシ ” を再生。

こんなに美味しそうなサラメシの弁当は誰かのため。食堂のおばちゃんも愛情を込めた一品に汗だく、社員や学生の笑顔が嬉しくて・・
愛情のある風景。

昨夜はNHK の " パン旅 神戸編 " 一年前に観たパン旅が地上波で流れていた、
無精に美味いパンドミ、バケットが食べたくなる。 女性は角食より山型の食パン、イギリスパンが好きみたいだ。


台湾の食旅番組を観ていると屋台料理の定番、ご飯の入った丼にガサッと肉がぶっかけられたルーロウファン。バサッ


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かつて渋谷でラーメンを食べたときに魯肉飯の小鉢(中)が添えられて、撃沈。

そんな味を思い出しながら乾燥エシャロットを中華食材店まで買いにゆき、あとは豚のバラを好みの厚さに切り1時間ボイル。
中華醤油(日本醤油でも)、オイスターソースをベースにしてニンニクや生姜を効かして五香粉を振り具材の丼飯を作ったことがあった、旨かった! 



それとは別に、面倒くさいときの一品、サッポロ塩ラーメンの仕上がりにガラムマサラをバサッとかけると、いい具合のカレーラーメンになります。トッピングはスープカレー風に・・
オススメです。


池江璃花子が豪州からの緊急帰国の後に白血病で入院中であるとラジオのアナの声、
「うそっ」 

『 なんで今・・私に !? 』 彼女の闘いが始まるのかもしれない。

「東京オリンピックだけが全てじゃないぜ」と言うのは、たまには良識あるおじさんたち。

神さまはいったいどっちを向いていたんだ! おいっ、神さん!





by w-scarecrow | 2019-02-13 00:27 | | Comments(0)