My Darling Clementaine ♪

一昨年の暮れにハンバーガー・チェーンの Wendy's が表参道に再上陸した。
ハンバーガーは4~900 円台の高級品になってしまった。
まだ、下々の味方だった頃の Wendy's のマッシュルームソースのチキンバーガーとチリが大好きだった。
特にチリ。　小さな袋に入った辛味のソースを２つかけて食べた。




Wendy's のチリの味を思い出しながら、それに近いレシピで作ったチリ・コン・カン。
仕上がったチリコンカンにパラペーニョのソースをたっぷりとかけてハーハー言いながら食べた。　結構、近づけたかもしれない。




材料は、牛ひき肉、レッドキドニーとピント・ビーンズ、トマト缶、
チリパウダー、固形コンソメ、塩、コショウ、
玉ねぎと赤パプリカ、少しのニンニクのみじん切り。

アメリカ生まれの男の料理なので多少、雑に作ってもいいかも。
開拓時代、テキサスやニューメキシコを渡り歩いたカウボーイたちの料理。
首にスカーフを巻き西部劇を観ながら食べると臨場感があっていいかもかもしれない。
窓から望む中国山地も立山連峯もロッキー山脈に見えてくると想う。



小さい頃に日曜洋画劇場で観た西部劇の数々。　「 Shane come back ! 」というラストの名台詞（叫び）をTV では「 シェーン帰っておいでよ」 と少年が叫んでいた。

その頃の私は保安官になりたかったり、奉行所に勤めたかったり、素浪人でいこうかと悩み多い時代だった。

ゲーリー・クーパーやジョン・ウェインが男の象徴だった時代、『 荒野の決闘 』　『 怒りの葡萄 』 のヘンリー・フォンダはどこか不安気で頼りなく、稲川淳二を想わせるような風貌で好きだった。

『 荒野の決闘 』 のラスト、ワイアット（H・フォンダ）が心惹かれた女、クレメンタインンが去ってゆくときに有名な ♪ 愛しのクレメンタイン ♪ が流れる。
♪ Oh my darling, oh my darling, oh my darling Clementine・・・♪

健さんでも寅さん（ちょいと違いますが）でもカウボーイの映画でも、普通は女が去ってゆく男を柱の陰から涙を堪えてそっと見送るものだが、この映画は情けなげに男が去ってゆく女を見送っていた。

こんな現代に通ずる男と女の別れのシーンが好きだった。

東京は２３度を上まわった。
J-wave からレミオロメンの ♪ ３月９日 ♪ が流れてきた。 　この曲を聴くとウルウルとしてしまう、部屋で呑むと酔いそうなので外で呑むことにする。
では・・・。