winter's scarecrow

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HEDIARD ★ エディアール

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                   HEDIARD ベイクトフロマージュ


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三が日、お雑煮ばかり食べていたので、その反動がきました。

甘いものと美味しい食パンが食べたい!

三越伊勢丹のWEB マガジン " FOODIE " を眺めていたら、絶品の食パンの記事があり、トコトコと新宿の伊勢丹の食料品売り場へ。

紅茶店が並んだ一角に、真赤な紅茶缶で馴染みのある " HEDIARD PARIS " (エディアール) 、奥に入ると対面式のパンの売り場があった。


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一日、10食限定の絶品のプレミアムな食パンがあるらしいが、ポピュラーな一斤 ¥470 のパンドミを購入。

生クリームが使用されていて、食感が良く、きめ細かで弾力がある。 ほんとに美味い!! 
なんで今まで気づかなかったんだろう。

プレミアムでなくとも大満足でした!


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                        サバラン


ケーキ屋のスイーツではなく、あくまでパン屋が作っているスイーツなのに " ベイクトフロマージュ " の甘さ控えめな重厚なチーズケーキも美味しかった。

大好きなサバランも卵が多いというより、細かい空洞のあるスポンジに,いい具合にラムとブランデーが沁みていた。

三が日の最後の日に心を潤わせてくれた角食とスイーツ。 エディアールありがとう!


初詣は水天宮を諦め、歩いて行ける代々木八幡宮へ。

本殿の参拝客はそこそこ、その横にあるパワースポットとして有名な,小さな出世稲荷は一人づつしか参拝できないための大行列。

私の前に並んだイチャイチャカップルがやっとのことで参拝へ、鈴を鳴らし、掌を合わせてから何分祈っていたんだろう?長い長い・・・。

神様に向かってお知らせする自分の住所がよっぽど長いのか、郵便番号や電話番号、血液型、スリーサイズまで報告しているのではないかという長さ。 「後ろは行列だぞ!」

一年に一度しか掌を合わせない不信心な私。 そんなことを棚に上げ、数々の願い事に低額なお賽銭、それでも神様は許してくれていたんだろうか。 なにも叶わなかった・・・。

今年の願い事は一つに絞った。


ラジオから、占い師ゲッターズ飯田が今年の運勢を語っていた。 射手座の私は上から4番目の良き年、生まれ年はなんと無数にある中から、なんとこれも第4位だった。 すごっ!

今年は攻撃的に攻めろと言っていた。 「攻めるぞ~!」 「どこへ?!」
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by w-scarecrow | 2017-01-06 16:06 | 食 + うつわ | Comments(0)

みんなをすきに

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私は好きになりたいな

何でもかんでも みいんな

ねぎもトマトもお魚も

のこらず好きになりたいな

うちのおかずは みいんな

かあさまがお作りになったもの

(後略)



金子みすずの『みんなをすきに』という詩集にトマトが出てくる。
みすずが育った明治後半から大正時代、トマトは一般的な野菜だったんだろうか?
山口県長門の燦々とした陽を浴びたトマトは、やはり青臭かったのかな・・。


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甘いフルーツトマトが全盛の時代、昔食べた決して甘くないトマトが食べたくなるときがある。
そのままガブッとかじりついても、美味しい塩を少しふって食べてもいい。

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左から、茨城県産◆"ようこ"、一般的なフルーツトマト。

広島県産◆"ブラックトマト"、ロシア原産の黒トマトで濃厚な味で美味い!

愛知県産◆"グリーンゼブラ"、メキシコかペルーの原産らしい。インカの時代から食べられていた緑色のトマト。
今まで味わったことのない、ほんのりとした苦み。塩をふったら酒の肴にいいかもしれない。

北海道産◆"クリームソーセージ"、イギリス原産、爽やかな味のするトマト。
ちょっと名前が変だが、このトマトでソースを作ったら、クリーム色のトマトソースができるのだろうか? 挑戦してみたい。

夏の終わりにトマト三昧、赤、黄、緑、黒、どれを食べるか悩むのも愉しいかも。
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by w-scarecrow | 2010-09-11 22:32 | 食 + うつわ | Comments(10)